Poker de Blancos,,estevino ha sidoekaborafo con 4 variedades de uva blanca procedentesde distintas zonas de Europa,,   Sauvignon Blanc,   Gewurztraminer,    Verdejo   y Airen.
Con nuestro microclima, suelo Volcánico de mineralizacion alta y y a una altura de entre 750 y 850 metrosy elaboracion en tinajas de cemento, lo hacen un vino único.