Dehesa del Carrizal 2014. Syrah. Vino

Nota de cata

Una variedad especial que cuidamos con una elaboración especial. Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés. Entre 12 y 14 meses en las andanas de barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mundo. El resultado, un vino de un increíble color rojo picota con ribetes amoratados. En nariz es muy intenso y nos regala una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas. Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero a pesar de lo intenso llega bien pulido al final de la cata. El disfrute óptimo se encuentra a 16 ºC.

16°C

Syrah

12 a 14 meses

Características

Denominación de Origen Pago Dehesa del Carrizal

VariadadesSyrah

Producción20.000 botellas anuales

ViñedoAño de plantación 1997 y 2007

Superficie7 hectáreas

CrianzaTipo de barrica:Edad de barrica: Roble francésNuevas y de 1, 2, 3 y hasta 4 años

Dehesa del Carrizal..Syrah 2016

14,50 €Precio